Sosialisasi dan Bimtek Dalam Rangka Sertifikasi Indikasi Geografis (SIG) Kopi Arabika Flores Manggarai

Foto : Sosialisasi dan Bimtek SIG Kopi Arabika Flores Manggarai

Dalam even festival Kopi tingkat Nasional, Kopi Arabika Manggarai menempati urutan pertama dengan mutu, kualitas dan cita rasa terbaik. Namun sampai saat ini, kopi Arabika Manggarai belum memiliki label tersendiri terkait dengan legalitas formal yang berhubungan dengan identitas, kualitas dan cita rasa Kopi Arabika.

Kepala Dinas Pertanian Kabupaten Manggarai menginformasikan  hal itu pada kegiatan Sosialisasi dan Bimtek dalam rangka Sertifikasi Indikasi  Geografis Kopi Arabika Flores Manggarai di Kelompok Tani Tunas Harapan Desa Wae Ri’i, Kecamatan Wae Ri’i Kabupaten Manggarai, Rabu (25/1/2017).

“Agar bisa diakui, dikenal dan layak dipasarkan sampai tingkat internasional,  untuk itu Kopi Arabika Manggarai harus memiliki Sertifikat Indikasi Geografis (SIG) yang disahkan oleh Direktorat Hak dan Kekayaan Intelektual Kementrian Hukum dan Ham.” Kata beliau.

Kelompok Tani Tunas Harapan Desa Wae Ri’i, Kecamatan Wae Ri’i, Kabupaten Manggarai  ditetapkan sebagai salah satu kelompok sasaran  karena sebagian besar anggota kelompok memiliki lahan kopi arabika yang cukup luas dan sudah mulai mengembangkan UPH Kopi sejak tahun 2016.  Total luas lahan kopi Arabika di Desa Wae Ri’i kurang lebih 25 ha.

Hadir dalam kegiatan tersebut selain Kepala Dinas Pertanian Kabupaten Manggarai,  juga Plt Kepala Seksi Perbenihan, Pasca Panen dan Pemasaran Hasil Perkebunan dan Hortikultura, PPL Desa Wae Ri’i, Mantri Tani Kec. Wae Ri’i, Kepala Desa Wae Ri’i serta anggota kelompok tani Tunas Harapan.

Lebih lanjut disampaikan oleh Plt Kepala Seksi Perbenihan, Pasca Panen dan Pemasaran Hasil Perkebunan dan Hortikultura,  “bila Kopi Arabika Manggarai telah memiliki Sertifikat Indikasi Geografis (SIG) Kopi Arabika Flores Manggarai maka kopi arabika Manggarai tidak hanya layak dipasarkan di tingkat nasional juga internasional dan kelompok tani berhak menggunakan sertifikat tersebut dengan sistem pengolahan sesuai permintaan pasar. Oleh karena itu kewajiban dari kelompok tani adalah: 1) mempertahankan mutu dan cita rasa kopi sesuai standar pengolahan; 2) pemberdayaan kelompok tani dengan : penguatan kelembagaan kelompok tani, manajemen kelompok, pelatihan budidaya kopi, pelatihan pasca panen dan pelatihan USP kelompok tani.”

Kegiatan sosialisasi dan bimbingan teknis tersebut  tidak hanya dilaksanakan di desa Wae Ri’i tetapi juga pada 6 desa lain  penghasil kopi arabika di Kabupaten Manggarai,  yaitu  desa Longko (Kec. Wae Ri’i), desa Urang, desa Gelong dan desa Nati (Kec. Lelak) serta desa Belang Turi dan desa Pong Leko (Kec. Ruteng).

Kabar baik ini menebar aroma segar bagi petani kopi  Manggarai  Raya (Manggarai Timur, Manggarai dan Manggarai Barat), karena kualitas dan cita rasa kopi arabika akan diakui secara legalitas formal. Ada secuil  harapan dalam benak para petani, harga jual kopi Manggarai akan meningkat dan tentu  berdampak pada peningkatan kesejahteraan petani.

Refugia, Bukan Sekedar Penghias Sawah

Ilustrasi : Persawahan Wade-Desa Wae Ri'i

Menanam tanaman hias di pekarangan rumah sudah biasa. Tapi kalau menanamnya di pinggir  sawah, maka menjadi “Luar Biasa”. Bahkan kini menjadi cara efektif mencegah musuh alami yang biasanya menyerang tanaman padi.

Pengendalian hama tanaman padi dengan memanfaatkan tanaman hias dikenal dengan sebutan Refugia. Menurut berbagai sumber, refugia merupakan suatu area yang ditumbuhi  beberapa jenis tumbuhan yang dapat menyediakan tempat perlindungan, sumber pakan atau sumberdaya yang lain bagi musuh alami seperti predator dan parasitoid.

Refugia bisa merupakan tanaman bunga-bunga yang ada di galengan atau pinggir sawah. Tanaman hias itulah yang akan menarik serangga, lalu menjadi tempat hidup dan berlindung musuh alami hama tanaman padi (wereng dan penggerek batang). Cara ini telah diuji coba di Vietnam dengan menanam tanaman bunga dan sayur di pematang sawah.

Dengan adanya tanaman hias di pinggir sawah, musuh alami tersebut lebih sehat dan daya hidupnya lebih lama. Saat menyerang OPT (Organisma Pengganggu Tanaman) pun lebih gesit  dibanding tidak ada refugia, karena musuh alami hanya mengkonsumsi pakan dari  pinggir sawah.  Musuh alami tersebut menjadi sahabat petani dalam menyerang hama penyakit.

Karena itu Direktur Perlindungan Tanaman Pangan, Ditjen Tanaman Pangan, Dwi Iswari mengatakan, pihaknya kini sedang menggiatkan perbaikan lingkungan dengan penanaman refugia. Untuk itu pemerintah menghimbau petani untuk tidak menyemprot galengan dengan pestisida.

Penanaman refugia telah diterapkan dalam penerapan PHT sekitar 14 ribu hektar (ha) di seluruh Indonesia. Dalam penanaman refugia, menurut Dwi, ada unsur pembelajaran, pengamatan, perbaikan lingkungan, prediksi OPT, dan sebagainya.  

 

Dari hasil pengamatan,  di Yogyakarta    dan sentra pangan di Jawa Tengah, penanaman refugia terbukti membuat tikus tidak berkembang di tempat tersebut.  Misalnya dengan menanam kenikir di galengan/pinggir/pematang  sawah, ternyata baunya membuat tikus pergi. Keuntungan lainnya galengan menjadi bersih karena tikus menyukai tempat yang kotor.

Jenis Tanaman

Bagaimana memilih tanaman untuk refugia? Banyak alternatifnya, tetapi lebih baik adalah tanaman yang berbunga. Refugia tanaman berbunga tidak semuanya dapat digunakan sebagai usaha konservasi musuh alami, terkadang mendatangkan serangga hama yang tidak kita kehendaki.

Tanaman yang berpotensi besar sebagai refugia adalah tanaman bunga matahari, tanaman kenikir dan tanaman bunga kertas (zinnia). Ketiga tanaman ini mempunyai bunga  yang mencolok  dan dan mempunyai  warna yang diminati musuh alami.

Tanaman kacang panjang juga ternyata sangat cocok  digunakan untuk usaha konservasi musuh alami. Tanaman kacang panjang ini bisa diambil manfaat secara langsung (kacang dan lembayung) dan secara tidak langsung (sebagai refugia).

Kelebihan bunga kertas, selalu mekar dan bunganya beraneka warna sehingga banyak dikunjungi serangga dari berbagai jenis kupu-kupu, semut, kumbang, laba-laba  dan  lebah. Kelebihan lain tanaman ini mudah ditanam (cepat tumbuh), bibit mudah diperoleh, regenerasi tanaman tergolong cepat dan kontinyu.

Ada jenis gumla yang dapat digunakan sebagai refugia asteraceae (keluarga aster). Gulma  ini ditata pada jalur khusus Jenis gulma berbunga ini akan  menarik serangga musuh alami, pengaruh gulma terhadap tanaman pokok tidak terlalu berarti, bahkan meningkatkan stabilitas ekologi pertanian.

Selain gulma, tumbuhan liar yang berbunga disekitar lahan pertanian juga berpotensi menjadi refugia, yaitu antara lain jenis S’ynedrella nodiflora, Centella asiatica, Setaria, Borreria repens,  dan Arachis pentoi.

Hal yang perlu diperhatikan dalam menanam tanaman refugia adalah jangan terlalu dekat dengan komoditas utama agar tidak berebut undur hara dan air. Selain itu, penyemprotan hanya saat populasi hama sudah tinggi. Diharapkan agar serangga menguntungkan yang sudah ada di lahan tidak ikut terbunuh saat penyemprotan.

Gambar :

Bunga Kertas (Zinnia)

Bunga Matahari

Bunga Kenikir

asteraceae

Centella asiatica

Setaria

Arachis pentoi

Semoga bermanfaat.

Sumber :

Sinar tani Edisi 12-18 Oktober 2016 No. 3674 Tahun XLVII

Rest Your Love On Me - By Bee-Gees (Video Panorama Alam Persawahan di Kabupaten Manggarai)

Negeriku Congka Sae hadiah dari Surga...

Aku mencintai alamku yang subur dan indah, 
Kecantikan bumi Congka Sae
membuat aku bangga menjadi orang Manggarai...
dan aku pun mencintai petani-petaniku 
yang sudah menjadi bagian dari hidupku saat ini...

Foto dalam video ini merupakan hasil perjalananku menyusuri persawahan petani-petaniku.
Lagu pilihan yang kusisipkan dalam video ini 
merupakan lagu favoritku...
Rest Your Love On Me (By Bee-Gees).
Seandainya aku dapat mengajakmu bersama... 

Sebuah  kado sederhana kupersembahkan di Hari Ulang Tahun belahan jiwaku...

Praktek Pemangkasan Tanaman Kopi di Biara Suster Gembala Baik

Tanaman kopi di Manggarai pada umumnya jarang dipangkas.
Dibiarkan tumbuh sampai melebihi batas ideal 1,5 m-1,8 m, sehingga ketika tanaman tersebut terlampau tinggi buah kopi sulit dipanen. Hal ini disebabkan masih rendahnya pengetahuan petani  tentang manfaat pemangkasan tanaman Kopi.

Demikian juga kopi yang berada di areal perkebunan Biara Suster Gembala Baik  yang terletak di Kelurahan Carep, Kec. Langke Rembong, Kab. Manggarai. Banyak tanaman tua yang kurang berproduksi tidak diremajakan dan sebagian besar tanaman yang masih berproduksi memiliki tingggi lebih dari 2 meter juga terdapat banyak cabang liar yang harus dihilangkan.  

Dalam rangka  meningkatkan produksi kopi,   karyawan Biara Suster Gembala Baik bekerja sama dengan  Penyuluh Pertanian  telah  melakukan  praktek pemangkasan kopi di lahan seluas kurang lebih 0,25 ha.  

Manfaat dan fungsi pemangkasan umumnya adalah :

Ø  agar pohon tetap rendah sehingga mudah perawatannya,

Ø  membentuk cabang-cabang produksi yang baru,

Ø  mempermudah masuknya cahaya dan mempermudah pengendalian hama dan penyakit.

Cabang yang kurang produktif dipangkas agar unsur hara yang diberikan dapat tersalur kepada batang-batang yang lebih produktif.

Pemangkasan juga sangat diperlukan untuk :

Ø  Menyediakan batang dan percabangan yang baik untuk buah kopi fase berikutnya.

Ø  Menjaga keseimbangan antara total luas daun dan tanaman.

Ø  Mencegah kelebihan cabang dan kematian tunas.

Ø  Mengurangi bantalan bunga berlebihan (terutama bantalan bunga yang telah berusia 2-3 kali panen) pada cabang.

Ø  Mempertahankan bentuk pohon yang ideal.

Panen Simbolis Jagung di Desa Satar Ngkeling, Kec. Wae Ri’i, Kab. Manggarai

Pada hari Sabtu, tanggal 30 Juli 2016 telah dilakukan panen simbolis Jagung di Desa Satar Ngkeling, Kec. Wae Ri’i, Kab. Manggarai. Hadir dalam acara tersebut antara lain Kepala Dinas Tanaman Pangan dan Hortikultura Kab. Manggarai, Dandim 1612 Manggarai, Kapolres Manggarai (mewakili), Kepala BP2KP Kab. Manggarai (mewakili), Camat Wae Ri’i (mewakili), para Babinsa sekecamatan Wae Ri’i, Mantri Tani dan para PPL sekecamatan  Wae Ri’i serta tokoh masyarakat dan para pemilik lahan jagung di desa Satar Ngkeling.

Pada acara tersebut dilaporkan oleh kepala BPK Kec. Wae Ri’i, tahun 2016 total luas tanaman Jagung di Kec. Wae Ri’i pada musim tanam I dan musim tanam II seluas 350 ha, terdiri dari program Pajale 265 ha dan swadaya petani 85 ha. Luas lahan yang telah dipanen 288 ha dengan produktivitas 3,5 ton/ha,  produksi 1.008 ton pipilan kering  dan  sisa panen seluas 62 ha.

Juga dalam kesempatan yang sama dilakukan penyerahan traktor oleh Dandim 1612 Manggarai kepada kepala BPK Kec. Wae Ri’i. Traktor tersebut akan digunakan untuk pengolahan lahan di desa Satar Ngkeling juga desa lain dalam wilayah Kec. Wae Ri’i.  

Bantuan Mesin Pengupas Kopi Basah di Kelompok Tani Tunas Harapan Desa Wae Ri'i, Kec. Wae Ri'i, Kab. Manggarai

Pada hari Sabtu tanggal 18 Juni 2016 Kelompok Tani Tunas Harapan Desa Wae Ri'i, Kec. Wae Ri'i, Kab. Manggarai menerima bantuan  mesin pengupas kopi basah (mesin pulper kopi) berkapasitas 200 kg/jam dari Dinas Kehutanan dan Perkebunan Kabupaten Manggarai,  sumber dana APBD II  Tahun 2016. Selain Desa Wae Ri'i, ada 4 (empat) desa lain  juga menerima bantuan yang sama antara lain Kel. Carep - Kec. Langke Rembong, Desa Urang dan Desa Bangka Lelak - Kec. Lelak serta Desa Pong Leko - Kec. Ruteng.

Sebelum dilakukan serah terima terlebih dahulu ketua kelompok bersama 2 (dua) orang teknisi kelompok dibekali pelatihan cara penggunaan dan perawatan mesin oleh Tim dari Dinas Kehutanan dan Perkebunan Kab. Manggarai. 

Mesin tersebut akan digunakan oleh anggota kelompok tani Tunas Harapan sebanyak 30 orang juga petani lain yang memiliki lahan kopi namun belum tergabung dalam kelompok tani.

Bantuan mesin pengupas kopi basah diberikan ke desa wae Ri'i karena para petani kekurangan alat pengolah kopi   sementara wilayah tersebut  memiliki lahan kopi arabika dan kopi  robusta  yang cukup luas yaitu kurang lebih 50 ha. 

Pembuatan Bokashi di Kelompok GP3A Desa Bangka Jong, Kec. Wae Ri’i

Dengan semakin tingginya kesadaran masyarakat akan kebutuhan hidup sehat dan   munculnya berbagai penyakit baru telah memicu produksi bahan makanan menggunakan proses alami atau 'back to nature'. Hal ini juga yang menyebabkan  semakin tingginya permintaan sayur  dan buah yang sehat,  tidak menggunakan bahan kimia. Sehingga  banyak  petani sayur dan buah di Indonesia yang  beralih menggunakan metode yang kita sebut pertanian organik.

Menyadari akan semakin tingginya permintaan sayur organik di pasaran menyebabkan kelompok GP3A desa Bangka Jong   Kec. Wae Ri’i  mulai memproduksi pupuk organik Bokashi dari kotoran ternak Sapi. Kegiatan pembuatan bokashi akan rutin dilaksanakan setiap 2 bulan sekali  yang didampingi oleh PPL desa Bangka Jong dan PPL desa Wae Ri’i. Rencana pemanfaatannya  tidak hanya untuk memupuk   tanaman sayur  juga tanaman lain seperti tanaman pangan, perkebunan  dan buah-buahan milik anggota kelompok serta sebagian akan dijual guna  penambahan  modal.

Menurut ketua kelompok bapak Hubertus Jana “kelompok GP3A Desa Bangka Jong memiliki modal yang cukup besar untuk pengembangan sayur organik di masa yang akan datang karena pada tahun 2015 kelompok ini  telah mendapat bantuan ternak Sapi sebanyak 25 ekor yang kotorannya sudah mulai  dimanfaatkan  sebagai bahan baku pembuatan pupuk bokashi,  juga  bantuan    mesin pencacah daun dan rumput sebanyak 1 unit.”

Kelompok GP3A Desa Bangka Jong, Kec. Wae Ri’i beranggotakan petani yang memiliki sawah pada areal irigasi Wae Ri’i-Norang-Coca. Dengan jumlah anggota sebanyak 38 orang berasal dari wilayah desa Bangka Jong dan  desa  Wae Ri’i. 

Penjelasan ttg Bokashi oleh PPL 

Kotoran Ternak Sapi 

Pencacahan daun untuk pembuatan Bokhashi